Rotweine

Ronchedone - Cà dei Frati 0,5 l

 

Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon gehen in diesen Wein ein, der 14 Monate in Barriques reift. Wir finden Aromen von Himbeeren und Cassis, durchwirkt mit feinen Holznoten von Vanille und Karamel. Seidige, aromatische Tannine sorgen für einen langen Nachhall.

 

Traubensorten:
Marzemino, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

 Fr. 38.00

15% Vol.

 

Primitivo - Terre Averne 0,7l

 

Im Glas präsentiert sich dieser Terre Avare Primitivo Terre Avare IGT mit einer tiefen, rubinroten Farbe und intensiven, violetten Reflexen. In der Nase verwöhnt der Wein die Sinne mit dem intensiven Duft der Erde in Apulien.
Der Gaumen zeigt sich fleischig mit weicher, attraktiver Frucht und unglaublich süffig. Der Geschmack ist harmonisch vollmundig und samtig. Der perfekte Begleiter zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind.

 

Traubensorte:

Primitivo

 Fr. 42.00

13,5% Vol

Sangiovese di Romagna - Umberto Cesari 0,7l

 

Intensive rubinrote Farbe. Intensiv, erinnert an Veilchen. Trocken, abgerundet, reichhaltig, leicht herb. Traditioneller und ausgewogener Rotwein.

 

Traubensorte:

Sangiovese Grosso

 Fr. 49.00

13% Vol.

 

Capitel della Crosara Valpolicella - Giacomo Montresor 0,7l

 

Der Wein zeigt sich im Glas intensiv rubinrot und duftet nach Mandeln und Zimt. Am Gaumen ist er trocken, dabei angenehm samtig und sehr aromatisch mit Noten von Kirschen, Moschus, Gewürzen und Holz. Ein großartiger Wein, der bei ca. 18°C serviert und 1 bis 2 Stunden vor dem Servieren geöffnet und dekantiert werden sollte. Er passt ideal zu Vorspeisen mit hellem und dunklem Fleisch, zu Geflügel, gekochtem Rindfleisch und reifem Käse

 

Traubensorten:

Corvina, Molinara, Rondinella

Fr. 49.00

14% Vol.

Barbera d'Alba - Albino Rocca 0,7l

 

Einladender Duft nach roten Beeren, zart kräuterigen, würzigen Noten und einer dezenten Röstaromatik. Ein sehr eleganter Wein mit schöner Fruchtsüsse, guter Frische und einem langen und aromatischen Finale.

 

Traubensorte:

Barbera

Fr. 51.00

14% Vol.

Artino 0,7l

 

Lebendiges Rubinrot mit leichter Abtönung in Richtung violet. Es werden Düfte von Waldfrüchten und Gewürzen hervorgehoben. Sehr angenehm, schmackhaft und unbeständig.

 

Traubensorten:

Gaglioppo und Magliocco

 Fr. 52.00

13% Vol

Primitivo Di Manduria - Trecenti 0,7l

 

Dieser Primitivo kommt aus dem wahrscheinlich bekanntesten Anbaugebiet für diese Rebsorte in Apulien: Manduria. Die dunkle Farbe zeigt die Konzentration des Weins, die von den relativ alten Rebstöcken herrührt. Das sehr intensive Bouquet duftet nach vollreifen, roten Früchten und Schokolade. Beim ersten Schluck offenbart sich der kraftvolle Körper mit attraktiver, reifer Tanninstruktur und einer zarten Süsse. Die Röstaromen sind hervorragend eingebunden durch die intensive Frucht. Ein Verführer.

 

Traubensorte:

Primitivo

 Fr. 52.00

14% Vol.

Le Volte - Tenuta dell'Ornellaia 0,7l

 

Verführerisches Kirsch- und Veilchenbouquet mit einem Hauch Schokolade, am Gaumen mundfüllend mit weichen Gerbstoffen. Sanfter Holzeinsatz verleiht ihm eine elegante Röstaromatik. Glänzendes, kräftiges Rubinrot. Charmante Nase, schwarze Kirschen, Pflaumen, Nelken, auch kräutrige Noten, schwarze Schokolade. Im Gaumen saftig und lebhaft. Die sanften Gerbstoffe sind von ausgezeichneter Qualität und geben dem Wein eine gute Stütze, ohne kantig zu wirken. Würzig-fruchtig, mit viel reifer Kirschenfrucht. Die erfrischende Säure des Sangiovese harmoniert ausgezeichnet mit dem geschmeidigen Merlot und der Kraft des Cabernet.

 

Traubensorten:

Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

 Fr. 59.00

14.00% Vol.

Liano Sangiovese - Umberto Cesari 0,7l

 

Klares Rubinrot. Üppig, sehr intensiv und anhaltend, Noten von Vanille und reifer Frucht. Diesen strukturstarken Wein vereint die besten Merkmale der Weinreben, die ihm zu Grunde liegen. Hier verschmilzt der Sangiovese mit dem CabernetSauvignon zur perfekten Harmonie.

 

Traubensorten:Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Fr. 61.00

13,5% Vol.

Tignanello - Antinori Toscana 0,5l

 

Dichtes und intensives Rubin mit purpuren Reflexen. In der Nase eine volle, würzige Aromadecke. Viel reife, rote Frucht, rauchige und auch balsamische Noten. Reife Kirschen, rote Pflaumen, Rosmarin, etwas Leder. Im Gaumen kraftvoll, einladend und verführerisch. Saftige Säure, strukturierende Tannine von reifer Qualität. Zu den Aromen der Nase gesellen sich eine kompakte Frucht und ein Touch Leder. Der Abgang ist ausgewogen lang und würzig-saftig.

 
Traubensorten:
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc

Fr.62.00

13,5% Vol.

Latium - Valpolicella Superiore 0,7l

 

Der Wein reift während 12 bis 15 Monaten in Eichenfässern. Bevor er in den Verkauf kommt, ruht er noch weitere 6 Monate in der Flasche. Der Campo Prognài hat eine dichte Struktur und einen vollen Körper. Er wirkt harmonisch und elegant zugleich. Ein überdurchschnittlicher Valpolicella Superiore.

 

Traubensorten:

Corvina und Corvinone, Rondinella, Syrah und Sangiovese

Fr.63.00 

15% Vol.

Ronchedone - Cà dei Frati 0,7 l

 

Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon gehen in diesen Wein ein, der 14 Monate in Barriques reift. Wir finden Aromen von Himbeeren und Cassis, durchwirkt mit feinen Holznoten von Vanille und Karamel. Seidige, aromatische Tannine sorgen für einen langen Nachhall.

 
Traubensorten:
Marzemino, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

 Fr. 65.00

15% Vol.

Crocco - Re Dei Re 0,7l

Tiefes, dunkles Rot mit rubinroten Schattierungen.
In der Nase Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, feine Würzigkeit mit Nuancen von Tabak.
Harmonisch, lebendig und sehr gut strukturiert. Ausgewogene Tannine, eine leichte natürliche Restsüsse und erfrischender Säure runden diesen aussergewöhnlichen Wein ab. Der Wein ist weich und voll im Geschmackmit einer Tiefe, die kaum zu enden scheint.

Traubensorten:

Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Malvasia nera und Sangiovese

 Fr. 65.00

 14% Vol.

 

Maradea- Riserva 0,7l

 

Der Wein ist in selbstgebauten Behältern aus eigenem Kastanienholz ausgebaut. Im Glas ist ein dunkler, rubinroter Rotwein. Das verführerische Bouquet voller Würznoten und Aromen von schwarzen Früchten schmeichelt der Nase. Am Gaumen ist der Wein weich und harmonisch. Die weichen Tannine geben diesem Klassewein einen langen Nachhall. Ein aussergewöhnlicher Rotwein.

 

Traubensorte:

Galioppo

 Fr. 75.00

13,5% Vol.

Amarone Della Valpolicella - Santa Dorotea 0,7l

 

Dichtes, intensives Rubinrot. Komplex, mit Duft von Veilchen, keine Waldbeeren und Gewürzen. Geschmack von reifen Früchten, Brombeeren, Kirschen, Lakritze und Schokolade. Gute Struktur mit weichen Tanninen.

 

Traubensorten:

Corvina, Rondinella und Molinara

Fr. 90.00

15,5% Vol.

Tignanello - Antinori Toscana 0,7 l

 

Dichtes und intensives Rubin mit purpuren Reflexen. In der Nase eine volle, würzige Aromadecke. Viel reife, rote Frucht, rauchige und auch balsamische Noten. Reife Kirschen, rote Pflaumen, Rosmarin, etwas Leder. Im Gaumen kraftvoll, einladend und verführerisch. Saftige Säure, strukturierende Tannine von reifer Qualität. Zu den Aromen der Nase gesellen sich eine kompakte Frucht und ein Touch Leder. Der Abgang ist ausgewogen lang und würzig-saftig.

 

Traubensorten:

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc

 Fr. 110.00

13,5% Vol.

Sassicaia - Tenuta San Guido 0,7l

 

Es gibt Weine, die will man im Leben zumindest einmal probiert haben. Sassicaia ist der italienische Kultwein schlechthin, reift in der Barrique und betört mit Duftnoten von schwarzen Beeren, Rauch und Eukalyptus. Ein beeindruckender Balanceakt von Kraft und Eleganz – schlicht eine Klasse für sich! Intensives Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase schwarze Beeren, etwas Cassis, Edelhölzer und leichte Rauch- sowie Minztöne. Gradlinig, ehrlich, satt; aber nie üppig oder gar überschwänglich. Im Gaumen kräftig und dicht. Mit offener Frucht, Aromen nach reifer, schwarzer Frucht, leichte Röstnoten und warme, würzige Nuancen. Dichtgewoben, mit Tanninen von perfekter Qualität. Beeindruckende, elegante Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Ein grosser Wein mit hohem Lagerpotential.

 

Traubensorten:

Cabernet Sauvignon, Cabernet franc

 Fr. 220.00

                                                 13.50% Vol.